photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cordes-Tolosannes, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

: Nous recrutons un Cuisinier / Cuisinière pour rejoindre mon équipe dynamique . Missions et Responsabilités : - Préparation, cuisson et dressage des plats conformément aux fiches techniques. - Gestion des approvisionnements et des stocks. - Respect des normes de sécurité et d'hygiène. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service harmonieux. Profil Recherché : - Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un restaurant ou établissement similaire. - Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches à la fois. - Esprit d'équipe, dynamisme et créativité. - Ponctualité et flexibilité dans les horaires de travail. Conditions du Poste : - Poste à temps plein - Rémunération selon expérience - Avantages : (repas/mutuelle) PAS DE LOGEMENT POSSIBLE 2 jours de repos consécutifs Postulez dès maintenant !!

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cordes-Tolosannes, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recrutons pour notre nouvel établissement un second de cuisine qui assistera le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. Il sera responsable de l'organisation, de la préparation et de la qualité des plats servis. Missions principales : 1. Assistance au Chef de Cuisine : Aider le Chef de Cuisine dans toutes ses tâches, y compris la création des menus, la supervision des préparations culinaires et le contrôle de la qualité. 2. Gestion de l'équipe : Encadrer et former l'équipe de cuisine, veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 3. Préparation des plats : Participer activement à la préparation des plats, veiller à leur présentation et à leur qualité. 4. Organisation et planification : Planifier les approvisionnements, gérer les stocks et les commandes de matières premières. 5. Innovation culinaire : Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes et techniques de cuisine. 7. Soutien opérationnel : Remplacer le Chef de Cuisine en son absence et assurer la continuité des opérations. Compétences requises : - Compétences culinaires : Maîtrise des techniques de cuisine et des recettes gastronomiques. - Organisation et gestion :[...]